もう前置きはなしにして ご紹介ペースを上げなければ！ (^^ゞ
というわけで
駆け足でまいりたいところですが
作品は素晴らしいものばかり。
ご紹介はじっくり丁寧にいたします。
今回は
『台所のぐるり』展に合わせ
常設作家のお二人の陶芸家さんより
オーブン可・直火可の素敵な耐熱性の器達を届けていただきました。
まずは札幌東区在住の陶芸家
柴田睦子さんの耐熱陶器。
これまで
いくつか耐熱の陶器を納品くださっていた柴田さん。
お客様の反応も良く
じかにオーブンに入れて料理したものが
そのままテーブルに出せるとあって
「この素敵な器でグラタンなど作りますね～」と
お買い上げくださったお客さまもたくさんいらっしゃいます。
こちらの大き目の耐熱鍋は すき焼きなどにピッタリ❤
中くらいのサイズなら 焼き豆腐などはいかがでしょう？
シンプルなのにちょっとおしゃれな装いなのは
ゴールドの色味も感じるこのブラックの釉薬だからでしょうか?
このブラック
鮮やかな葉物が似合う気がします。
（水菜と豚肉のあっさり鍋なんかもいいですね）
こちらの土鍋は
大人数でパエリヤ～♡
もちろん鍋料理でもいいですね♪
そしてこちらは昔ながらのご飯を炊くお釜さん。
５合のお米がふっくら炊けちゃいます。
クジラの模様がかわいらしいです。
木の蓋が また味があっていいですね～。
（木の蓋はご使用前は傷がつかないように紙がまいてあります）
ちなみに土鍋でご飯を炊くコツを
柴田さんから教えていただきました。
●火にかけて最初は蓋をしない
●沸騰したらしゃもじで軽く混ぜる
●それから蓋をして弱火（約１０分から１５分ほど お好みで）
●火を止め 少々蒸らして いただきます
これまで 私は 土鍋を火にかけ 蓋をして吹きこぼれそうになったら
弱火にしていたのですが
柴田さん伝授の方法だと
ふっくらと柔らかいのに お米の芯が感じられて
私はこちらの炊き方の方が好きかも～♡
って思いました。
あなたもこのクジラのお釜さんでおしい新米食べてみませんか～?
そしてお次は teto²ではもうおなじみの常設作家
足寄町の野村亜土さん。
動物たちの
リアルでユニークな表情の
レリーフをまとった亜土さんの器達。
（こんなラクダのパンで目玉焼き焼いたらサイコーです）
亜土さんも 柴田さん同様 これまで耐熱作品をたくさん届けてくださっておりましたが
今回も期待を裏切らないキュートなアニマル達❤
カバですよカバ！
大きいカバさんと小さいカバさん♪
こちらも耐熱
新作ですね❤
なんだか絵本に出てくるオオカミやキツネみたい。
この釉薬のあめ色はジャガイモ料理が似合いそう♪
同じ釉薬で
こちらのココットも人気の作品です。
プリンや１人前のアヒージョなんかも
合いますね～♫
も一つ
同じ釉薬では
こちらのキリンのパンも
もちろん直火オッケーです。
四角いパンというのがおもしろい！
どんなオーブン料理が合うでしょう？
そしてそして こんなラクダの一人鍋
いや～もうたまりません❤
ラクダさんの表情が!!!
（写真クリックしてよ～くご覧になって）
お～っとり の～んびり。。。
疲れた日に この子に薬膳粥を作って出してくれたら
絶対元気出ます！（誰か作って～笑）
遊び心も デザインセンスも抜群の亜土さんの耐熱の器達。
豪快で安心感のある 大人数が集まったときの鍋料理にもおすすめ
王道の感のある柴田さんのうつわ達。
絶対どれかお嫁にほしくなるはずです♪
＊耐熱の器達のお取り扱いは特別難しいものではありません。
ちゃんとお手入れ方法のわかる紙をお渡ししますのでご安心を。
＊ガスなどの直火やオーブンにそのまま入れての調理ももちろん可能ですが
IHはご使用になれません。
（破損するというよりは鉄でないので反応せず調理できない。
またIH器具の方に傷がつくなどの危険があるそうです）
